Asador

Ayer tuve mi debut como asador. Claro que no empecé con demasiada carne a la parrilla, por temor a no saber cómo cocinarla, pero sí salieron unos patys. Después de haber visto, durante años, a varios amigos manejando las brasas, no me resultó tan difícil y no se vivieron momentos de angustia. Mi autoevaluación es positiva y mi próximo objetivo es aprender a mantener unas brasas al costado, para ir alimentando el fuego